第八十八章 一天三碗面
这家名为“金粮拉面”的餐饮连锁公司，是目前发展势头很好的拉面企业，好像一夜之间，在金州的很多地方，都可以见到该品牌的店面。
“金粮拉面”的店面形象完全是“潮流风”，走的是现代快餐的路子，而明显有别于“传统”路线的风格，这也迎合了更多年轻人的审美。
内部装修简洁明快，布局紧凑而合理，增加了饮品和休闲区，也非常符合上班白领的就餐品味。看来金粮拉面的老板，参考了不少“洋快餐”的特色，做到了“中西合璧”。
肖克对这种餐饮文化非常认可，这也应该是将来拉面郎要走的路子。
表面的这些东西很容易模仿，但使金粮成功的原因，绝不仅仅是它所追求的风格，以及就餐的环境。一碗面的品质，才是最主要的决定因素。
而决定拉面品质的核心因素，便是独到的管理和运营模式了。
肖克直接找金粮的老板戴总去应聘，他很坦诚地介绍了自己，包括他从事过的拉面郎工业化的项目。
“拉面郎很不错啊，我们早就听说过”
戴总听完肖克的自我介绍后，非常惊讶地说道。
“你们怎么不做了，前景应该很好啊”
“产品遇到了一些技术上的瓶颈，再加上公司的主业也出现了困难，老板便最终放弃了”
肖克没有隐瞒这个事实，他简单地向戴总说道。
“有点可惜了”
戴总摇摇头，他是金州本地人，身材瘦小，但人长得很精干，看得出也是一个非常精明的老板。
“那你怎么想着来我公司工作呢”
“不瞒戴总，我一直对拉面餐饮业非常有兴趣，自从干了拉面这一行，我就想着在这方面有所发展。”
“金粮拉面所取得的成绩，现在大家有目共睹，我不来向戴总您这样的成功人士学习，还能去哪里呢”
“呵呵，成功人士还谈不上，不过我们也确实一直在认真做事”
戴总对肖克的直率与坦诚感到满意，他决定录用肖克。
“你能和金州乳业合作，又能和老板一起创业，大的问题肯定没有，但你能不能金粮有所发展，也要看我们大家的缘分了。”
戴总的话，也说的非常坦诚，肖克便顺利进入了金粮餐饮公司。
公司安排肖克先熟悉环境，并跟随一名戴总的助理去各个加盟店，走访市场，督导检查。
助理姓张，是个大胖子，听说是跟随戴总一起创业的哥们，两个人在一起也有十几年的时间了，彼此非常信赖。
“肖经理，你来金粮有点大材小用了啊”
张助理有点调侃肖克的意思。
“小不小的，先要看是不是材了，我是来金粮学习的，请张助理不吝赐教啊”
肖克报以微笑，他显得淡定而从容。
“你是文化人，我是个粗人，玩拉面汤汤水水的，也没多少技术含量，只要肯吃苦，也不会把人饿死的”
“张助理的话说的实在，不过，金粮能在强手如林的拉面市场，近来异军突起，肯定也有自己独到的地方啊”
“呵呵，这话没错，拉面在金州少说也有上百家名号，哪一家不想开连锁店，发展加盟商呢金粮也是一步步才发展起来的。”
张助理性情爽快，说话也是直截了当的，不喜欢绕弯子，他便向肖克讲了讲金粮的发展过程。
“老戴和我是小学同学，我们都没上过什么学，从小就逃课，到外面去瞎混，渐渐长大了，几个兄弟便商量着在一起要干点正事。”
“唉，我们也胡折腾了好多年，啥都干过来了，钱虽然没挣下，不过也交了不少朋友。”
张助理给肖克递了根烟，两人点上后，便又闲聊起来。
“金州拉面是咱们当地的美食，现在全国到处都有金州拉面馆，我们作为金州人，不是守着金饭碗，到处要饭吃吗”
“干拉面，做餐饮老戴便带着我们三四个死党，一头就扎进了这一行。”
“拉面是怎么个做法那一碗汤是咋调出来的辣子又是怎么炸出来的哎呦，你可不知道，我们天天吃拉面，但从来没有考虑过做拉面的事情。”
“这里面的学问大得很啊，啥事情一开始都想的简单了，真正做起来可不是一件容易的事呀”
张助理的话茬一打开，竟也收不住了，好像要一吐为快才好。肖克当然也喜欢他的这种性格，自己正需要了解更多有关拉面的事情。
“啥都不懂，啥都不知道，怎么干呢老戴便天天带我们去各个馆子吃拉面，吃了上顿吃下顿，一天三顿饭全是拉面”
“我们几个整整吃了三个月的拉面，你不知道，吃得我最后便秘上火，连屎都拉不出来了”
张助理一脸的自嘲，他的性格很像金州人那般，虽然俗气了些，但也一针见血，简单明了。
肖克也哑然失笑了。
“哎，你别说，拉面也没白吃，我们几个每个人都有收获，大家便聚在一起，从自己家里拾掇了锅碗瓢盆，油盐酱醋，在一块开始试验。”
“大家七手八脚地干起来，有和面的，拉面的，也有调汤的，炸辣子的，反正馆子里咋做，我们就照猫画虎地学着做”
“就这样，大家熬着瞌睡，在一起研究了几个月，嗨，最后便有了金粮的独家秘方，我们这也是吃百家饭，才总结出来的经验，不容易啊”
张助理一脸的感慨，成功原来都是经历过磨难和考验的呀
“你别看现在金粮已经开了几十家店了，我们在金州的第一家店，其实开得并不顺利，也算是，那个叫什么，哦，三起三落”
“第一家店刚开了一个月，就关门了”
“哦那是为啥啊”
“为啥本事不行呗，汤时好时坏，面一阵子粗一阵子细，辣子也经常给炸糊了”
“哥几个也没灰心，我们又到处借钱，硬是把钱凑齐了，又换了个地方，重新开张”
张助理又点了根烟，他所讲的创业故事可能千篇一律，但“坚持”应该是所有有过类似经历的人，一个共同的特点吧
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