第63章、大变样
“这么多猪肉，能灌得进去？”
楚荀一边拿着猜到剁肉，一边问。
唐舒买了半只猪，这都足够他们吃两三顿了。
“当然能了。”唐舒说，“这大肠还是可以装很多东西的，肉也不用剁那么碎。”
“哦。”楚荀听令，手下动作也不慢。
一刻钟之后，肉剁好好了，猪大肠也处理好了，唐舒这才开始调料。
曹氏也在旁边好奇的看着，唐舒懂得东西多，做饭花样也很多，她来到这里，就吃过很多不曾吃过的东西，比如那些下水，她以前也不会吃，但是没想到味道那样好。
“这样把肉灌进去。”唐舒让楚荀双手拿着大肠撑开一个口子，然后用筷子小心的一点点的将肉给灌进大肠里，最后觉得用筷子太慢，直接就用手了。
“然后呢？”
“等这一条灌满了再分段，到时候还得在上面扎几个孔，然后挂起来风干，风干上一段时间就可以吃了。”
“不是立刻就能吃的吗？”楚荀以为是这样灌好之后，就下锅煮呢。
“当然不行，这和干粮的原理差不多，都是为了能够延长储存时间，所以得风干一段时间，到时候用来蒸着吃，炒着吃，还是和饭一起煮都是可以的，等冬天的时候，我再做一些腊肉，到时候就可以做腊肉饭了。”
原来是这样。
楚荀似懂非懂，曹氏也是有些云里雾里。
“这个咱们就先当做试验了，等成功了之后咱们再弄个小作坊。”那些种田小说都是这样的，盖个小作坊，那就可以赚大钱了。她跟着操作一定更加没有问题了。“之后再将做好的腊肠卖到酒楼里去，绝对能够卖个好价钱。”
楚荀是不会怀疑唐舒的话，所以点头表示赞同。
曹氏则是觉得唐舒太厉害了。
灌好腊肠，再分段绑好之后，唐舒和楚荀一起将腊肠挂了起来。
最近的天气都很好，风大，但阳光也好，这天气晒腊肠也还是可以的。
而之后天气也十分给力，没有几天，腊肠的颜色就开始变了，肠衣也有些发皱，再过了十天的样子，腊肠就基本晒好了。
唐舒迫不及待的拿了一条腊肠下来烧菜，结果当然是可喜可贺的，所有人都觉得好吃。
“夫人，你真的是太厉害了。”曹氏忍不住的说道，“原来猪大肠还可以这样做。”
“都是瞎捉摸的。”她能说自己那是从现代来的么？当然是不能啊。“不过这味道确实出乎意料的好。”
“夫人真的是太谦虚了。”
“现在我们就可以开始琢磨作坊的事情了。”
“作坊？”曹氏恍然，“之前夫人好像说过要盖个小作坊。”
“是啊，光靠咱们也做不来多少，所以还是得请人过来帮忙，”唐舒说，“回头我让楚荀去找找。”
曹氏点点头，而后想到了什么有些犹豫的开口，“夫人，我有个朋友，她手挺巧的，您。”
“婶子想让她过来？”
曹氏点点头，“如果不方便的话，也不用。”
“哪里有什么不方便的，那婶子你让她明天过来吧，让人带话过去就行了，免得你还得来回折腾。”
闻言，曹氏喜上眉梢，“诶，我知道了，多谢夫人。”
唐舒一笑，这又不是什么大事。
左右都是要请工人的。
之后唐舒也和楚荀说了这件事，楚荀自然是支持的，回头两人就找李师傅说了一下，让他先停下手头的工作，先盖个小作坊。
大家也都是行动派，做事干净利索的，楚荀和李师傅这样一说，李师傅就招呼人手开始盖作坊，但是作坊也不是一天就能够盖好的，这期间，唐舒和楚荀正好去找工，然后还得安排几个人专门去镇上收购大肠和猪肉的。
这个差事倒是好办，他们直接找到之前买肉的那个肉贩，请他帮忙到镇上去收购，收购好了他们这边再让人过来拿，或者他直接送到宝泽山去也行。
当然了，请人也不是白请的，自然会有好处给他。
肉贩李三自然是满口答应了下来，办事效率也是高，唐舒让人带话过去了，第二天，李三就领着人将大肠和猪肉送过来了。
猪肉和大肠送过来之后，唐舒这边分好组，曹氏带着那些妇人姑娘清洗大肠，剁肉馅的工作，就暂时交给楚三他们。他们是不会做饭，但是将告诉他们怎么剁肉切肉之后，他们一下就上手了，动作也快。
楚荀和唐舒也一起加入帮忙。
肉切好一部分之后，唐舒这才开始调料。
调料的时候只有楚荀和楚十二在旁边帮忙，这还是楚荀提醒她的，让她将配方握在手中比较好，就算她想让大家都知道做法，那也得等他们赚了第一桶金之后再说。
唐舒觉得有道理，所以腌渍这个环节，是他们自己进行的。
将肉腌渍好，楚三和楚四一起将肉抬了出去，唐舒这才一边演示一边解说，告诉她们怎么灌肠，还有一些需要注意的地方。
等她们都稍微上手了之后，唐舒和楚荀这才有了休息的时间。
等到第一批腊肠出来之后，唐舒也不吝啬，给了她们一些带回去自己尝尝，怎么说也是自己做的东西，怎么能不知道滋味？
之后这批腊肠大半部分直接被送到江南那边去了。
有了作坊，宝泽山这边就更加的热闹，每天都可以听见作坊里的女人们说笑的声音，还可以听到一些八卦。
试验田里的水稻长势很不错，而之前种下去的那些树苗虽然死了三分之一，但活下来的也都长出新叶。还有那些农作物，也都长得很好，可以说，现在宝泽山又是有了很大的变化。
有了水源就是不一样，那些还没有整理的土地，如今也能看到一些绿草。
总是一切向好，唐舒也是干劲十足。
这天，宝泽山又迎来了一些不速之客。
李公公还是第一次来这里，之前听楚昀说过，这里已经好很多了，但是亲眼所见，还是觉得十分震撼的。
这哪里是变很多，分明是大变样了。
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