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做山莓果酱


  顶上的葡萄藤蔓和叶子可以遮挡一些雨水,他们还可以在这床的四周装四根可拆卸的杆子,用杆子撑住一个防水顶,还可以在上面挂纱帐。

  没下雨的时候,杆子便拆下来。

  差不多一丈长宽的床,做起来要费点时间,李牧之完全弄明白夏及己的要求后便开始着手做了。

  五月十三,李牧之把十六株长了真叶的莲种种到了下面水池。

  为了让它们把根扎稳,李牧之把池塘里的水都放了,只留下浅浅的水。

  里面的鱼被暂时放到了院子里的石渠里。

  五月十五,养鸡场里的山莓果开始成熟了。

  已经能看到点点红了。

  早上夏及己去喂鸡的时候看到那些个头超级大成熟聊山莓果,立马洗了手,拿着一个她织的竹篮去摘了一篮子大概三斤左右的山莓果。

  她和李牧之尝了一些,超甜。

  这是晚春甜甜的味道。

  吃过早饭后,夏及己就把那一篮子山莓果送到娘家去了。

  回来的时候,夏及己手上提着两篮子山莓果。

  她看到山莓果的时候只想着给她娘他们送一些去,忘记了他们家院子旁边也种了几大丛山莓果树,还是几年前她爹给她种的。

  夏苏氏看到山莓果熟了,摘了想给女儿送来,夏及己去了,山莓果没送出去,还提了一篮回来。

  这两篮子得有五六斤了。

  夏及己和李牧之两个人一也吃不了这么多。

  明园子里还可以摘一茬多的,更新鲜。

  夏及己于是准备把这些山莓果做成果酱,这也是之前看到这么多山莓果树的时候夏及己就决定好的。

  夏及己将山莓果用泉水洗净沥干水分,然后她拿出一口新锅,加入少许的水煮开。

  水煮着的时候,夏及己把沥干水分的山莓果放到桶里再加了些许糖一起舂碎。

  等山莓果被舂碎后,夏及己把它们放到烧开的水里,不停的搅拌,等到山莓果水都被烧干,锅里只剩下果酱后,夏及己把它们倒在木桶里放凉,凉了后就可以吃了。

  李牧之尝了果酱,这果酱可比镇上那些甜点好吃多了。

  夏及己拿出家里准备好的竹筒,那些竹筒上有夏及己用刻刀刻的山莓果的图案,图案右下角,她还刻了个夏字。

  刻一个这样的图案花不了夏及己几分钟,但有了这图案和字,竹筒显得不那么单调,更有品味一些。

  夏及己将果酱放到竹筒里,然后用绳子和油纸封口。

  每一个竹筒大概两百磕果酱。

  她一共装了十四个竹筒。

  留下两个一个自家吃,一筒给娘家人吃。

  剩下十二筒夏及己打算现在就拿到镇上去卖。

  李牧之带着果酱和夏及己去了夏家。

  夏苏氏在家。

  她没想到女儿拿着山莓果一下子就把它们做成一道吃食了。

  这味道可真不错。

  夏苏氏想镇上的那些姑娘们应该都会喜欢这个味道。

  李牧之驾着牛车和夏及己去了镇上。

  宋掌柜尝了果酱的味道,眼前一亮,最近春夏交替之时,听城里许多人口淡,吃什么都没味道,这甜甜的果酱,这粉红的颜色,应该是姑娘家会喜欢的东西。

  果酱夏及己卖一两银子一筒。

  宋掌柜毫不犹豫的就买了十二筒。

  并让夏及己明日还送个三十筒来。

  他有信心这些都能卖出去的。最近不少老主顾向他询问有没有什么新鲜吃食,这不,山莓果酱来了。

  夫妻二人回到夏家的时候,夏苏氏给开的门。

  夏二郎正在家里锯竹筒。

  ”这么快就回来了?那些山莓果酱都卖了?你爹正给你们锯竹筒呢。”

  “娘,那些都卖了,明日还送三十筒去。”

  夏苏是一听都卖了,心里也高兴。

  李牧之放牛车去了。

  夏及己走到院子里,他爹身边的两个箩筐里已经装满了锯好的竹筒。

  那些竹筒大一致。

  “爹,你对我太好了。”夏及己回来的时候还在想着家里那些竹筒不够用,需要再去锯一些,结果她爹都已经给她据好了。

  夏二郎看到女儿蹲在他身边撒娇,笑了。

  “那些山莓酱都卖了?”

  “是啊,一两银子一筒。”

  夏二郎挑眉。

  “这么值钱的?”夏苏氏惊道。

  四两那样的山莓果酱居然能卖一两银子!

  “平时村里田间地头长的山莓果都还不够村里人自己吃的,很多镇上和县城的人应该都没吃过山莓果。

  山莓果营养价值高,吃了对身体好,又能美容养颜,而且味道甘甜,颜色也好看。

  镇上那些能够消费的起的人大多会乐意买的。”

  夏二郎和夏苏氏点零头。

  还是他们女儿会做生意。

  李牧之进来,夏及己和他一起去砍竹子,砍了回来之后,夏二郎和李牧之一起给锯好。

  两人下午饭在夏家吃的。

  夏及己买了五花肉回来。

  今日她掌厨,炒了个五花肉炒木耳,一个青菜,一个排骨汤。

  夏苏木回来后看到姐姐姐夫也很高兴。

  吃完饭后,一家人都去了夏及己和李牧之的家。

  夏二郎,夏苏氏和李牧之一人挑了一担竹筒,夏及己背了剩下的那一背篓。

  这一起有五百个竹筒,加上家里两百个,一共七百个。

  这还是夏二郎夫妻自女儿成亲那日,第一次到他们家来。

  院子里的花都长出苗了。

  大家把竹筒放到里面房间后。

  夏及己带着他们去看了养鸡场。

  夏二郎夫妻看了以后,对李牧之夸赞不已。

  这养鸡场客气。

  一家人又把院子里里外外,前前后后都看了一遍。

  夏苏氏对这个家赞叹不已。

  现在这个家被两人经营的更像个家了,处处透露着温馨。

  哪像以前到这里看到的那样冷冷清清的。

  夏及己爹娘和弟弟回去后,夏及己开始给竹筒刻画。

  李牧之则是继续刨木板做床。

  第二蒙蒙亮,李牧之和夏及己就起床去园子里摘山莓果。

  今日又有很多山莓果红了。一丛从红红点点,十分喜人。

  夏及己摘了一篮子之后,就回去准备了,李牧之继续在园子里摘。


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