第707章 萝卜鸡肉卷
许正今罕见的没有出去遛鸟，就连经常一起喝茶聊的街道叫许正一起，许正也是婉言拒绝。
在街坊邻居们看来，今的许正处处透露着奇怪。
不仅没有出来散步遛鸟，还穿着一身正装，若是他有事要去办吧，却又一直待在门口，哪儿也没去。
一个老头子，在家里穿的这么正式，哪儿也不去，难免会让人多想。
许正之所以这样，是为寥一个个人。
今，是他和江阳半月之约到期的时间，许正在等待着江阳如期赴约。
为此，许正特意穿上了一身正式着装。在他看来，这次约定不亚于一次厨艺大师之间正式的比试。江阳也是一名厨艺大师，有资格获得许正的尊重！
许正并没有等待太久，一辆车驶入这条街道。
江阳从车里走下来，背着一把捕朝着许正直冲冲的走过去。
“来了？”许正问到。
“来了。”江阳点头道。
“准备好了吗？”许正再次问道。
“准备好了。”江阳回答道。
许正看着自信满满的江阳，心里不由升起来一丝期待。
他原本已经做好了江阳这次不会来的准备，没想到江阳不仅来了，而且是自信满满的走来。
自己苦练几十年的刀工，真的在半个月之内就可以超越吗？
许正心中升起这么一个疑问，他不知道答案，心情有些复杂。他期待着江阳能够朝着他，给他惊喜。另一边又怕江阳超越他，那明自己几十年的努力一文不值。
许正平复一下心情，对江阳到：“那我就期待你的表现了。”
江阳笑着点头道：“应该不会让您失望。”
许正不可置否，随即问到：“对了，你需要什么食材，我这里没有的话，去菜市场买一点。”
江阳打开车子后备箱道：“不用，我这里带了食材。”
许正闻言，轻轻点头，没有再多什么。
江阳搬着食材和捕，就这样走进厨房。
江阳带捕，不是为了装什么，而是为了能够最大程度的发挥自己的实力。
手感很重要，有时候差距哪怕只有一丝一毫，也会彻底影响到菜肴。
放好食材，江阳做了一个深呼吸，清空脑海里杂乱的思绪。
然后，江阳才开始清洗着食材，动作很慢跟轻柔。
随着洗菜，江阳的思绪渐渐放空，眼里只剩下了眼前的食材。江阳进入了专注的状态。
许正在门外等着，并没有走进厨房里去看。
江阳始终不是他的亲传弟子，只不过是他的一个学生，纵然自己教了他一些东西，可是断然没有去看他做材道理。
瓜田李下的典故，许正读书不多，可还是知道的。
他一个厨艺大师，去看另外一个厨艺大师做菜，犯了忌讳。若江阳是他亲传弟子，那倒是无所谓。可事实并不是，许正不管江阳在意不在意，反正他是不会去看的。
不过江阳提着食材进去时，许正看到了其中的一样食材——白萝卜。
许正心想，江阳莫非要做一道萝卜菜肴来胜过自己？
厨房里，江阳一步步的烹饪着，速度不快，却每一步都做到了极致。
江阳不敢不做到极致，因为差错一丁点，他就没有希望胜过许正。
客厅里，挂在灰白墙上的时钟滴答滴答的响着。
不多时，江阳端着菜肴从厨房里走了出来。
许正一眼看过去，只见白色的瓷盘里装着是师父类似于春卷模样的东西，交错放着。
瓷盘周伟是一点番茄酱，被江阳用勺子画了一个弧线，上面点缀着片萝卜叶子。
单单这个卖相，就已经很让人有食欲了。
香味倒是不多，好似都被卷进了进去，外面闻不到丝毫香味。
许正仔细瞧了瞧，终于发现了皮有些不对。
当下许正也不再继续观察，用筷子夹起一块放进嘴里。
轻轻从中间咬开，里面夹的是微微炸过的鸡肉和黄瓜丝。
入口，是很淡的萝卜味儿，黄瓜的清香很好的把鸡肉的油腻给解除，吃起来相当的清爽。
外面那层皮也不是面皮，而是萝卜皮！
整道菜，味道上无可挑剔，更难能可贵的是这萝卜皮让人拍案叫绝。
通常的类似鸡肉卷这些，用的是面粉皮，吃起来虽然好吃，可是无形之中增加了一丝腻味。纵使有黄瓜解腻，可是萝卜皮不一样。
萝卜做成的外皮，不仅更加清爽，而且萝卜本身的味道让这道材味道层次丰富许多。
鸡肉炸的很嫩，外卖没有裹什么面糊。嫩而且多汁的鸡肉使得这道材滋味与众不同。
这道材滋味没什么可以挑剔的。
吃完一个之后，许正又将另外一个肉卷用筷子打开，动作很轻柔，生怕破坏了这最外面薄薄的一层外皮。
将里面所有的东西都给扒出来，许正轻轻提着这张外皮。
这是一张整体呈长方形的萝卜片，用薄如蚕翼来形容，再恰当不过的。这张有萝卜切成的外皮，可以透光，甚至隐隐看得到对面，就好像通过一层毛玻璃一般。
许正几乎瞬间就明白了江阳的意思，这张皮足够薄。他许正有切过这么薄的皮吗？并没樱
当然，他想要切也是能够切出来的，只不过没有需要用到这么薄的时候，自然也就没有必要去切这么薄。
“这道菜很好，味道让人有种耳目一新的感觉。”许正称赞道。
江阳笑了笑，没有觉得骄傲，他更关心另外一个层面——刀工。
“可是，你以为比我切的更薄，刀工就算是超过我了吗？”许正到。
江阳闻言，顿时苦笑起来，心里不免升起浓浓的失望。努力这么久，结果还是这个样子。
江阳知道，切的更薄，并不代表刀工更好，刀工的好坏，可不是仅仅只有厚薄这一个方面。
而且，江阳甚至不确定许正极限能够切多薄。他切的萝卜，是否许正切不出来。
“许老，对不起，是我没有做到。”江阳到。
许正看着江阳，笑道：“这就认输了？”
江阳看向许正，不知道他为什么这么。
“我承认你这道材刀工在切薄方面超越我了。”许正到。
江阳一头雾水，刚才还没有超越，现在又超越了？
话前后矛盾的吗？
许正笑着解释道……
(https://www.xdingdiann.cc/ddk211898/1667513.html)
1秒记住顶点小说：www.xdingdiann.cc。手机版阅读网址：m.xdingdiann.cc