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第五十九章 日本专家


  从成都糖酒会回来后,肖克马上组织召开了拉面郎公司的大会,他首先对拉面郎的参展情况,进行了通报。

  并对展会上搜集和反映出的问题,逐一进行了列举,对一些核心问题再一次做了强调,并限期让各个相关部门落实解决。

  会后,肖克专门找秦文谈拉面工艺改进的事情,而秦文似乎变得很不耐烦,他一开始只是闷头抽烟,一言不发,后来有点急躁地说道

  “改工艺哪有那么容易,你们不要异想天开”

  肖克听后很纳闷,他不知道秦文是什么意思。

  肖克也争锋相对地说道

  “面饼的复水性能不好,这是明摆着的问题,你从配方上找找原因,赶紧调整啊”

  秦文站起来,在地上一边走着一边说道

  “面的配方我试验了何止上百次了,你们不要老把问题盯在配方上,生产线是河南人造的,难道就没有问题吗”

  秦文提高嗓门说道

  “再好的东西要匹配好了,才能行。”

  “那你就从生产线上找问题嘛你是技术总负责,市场只要结果,不管过程”

  肖克也按捺不住激动的情绪,开始呵斥起秦文来。

  秦文一屁股坐进沙发里,一言不发,他发狠地抽着烟。

  过了很久才淡淡地说道

  “设备是张总看着订购的,让他找河南人来收拾。”

  肖克听完,站起来往门口走,回头给秦文丢了一句

  “秦总,我不知道你葫芦里卖的什么药,不过别忘了,如果拉面郎死了,对你没有任何好处”

  说完,肖克转身离开了秦文的办公室。

  这次肖克和秦文的谈话,充满着火药味。就在这次谈话结束后不久,从河南来了两位“日本人”,他们是夫妻俩,男的叫大内横滨,女的叫山口百叶。

  他俩在河南厂部负责方便面生产线的工艺和配方。

  这是一家中日合资企业,据说日本人大内出技术,河南一方出场地和资金,双方各持有一定股份。

  业内人士都知道,日本是方便面的发源地,其生产技术和工艺都是世界领先的。

  纵观方便面的发展历史,我们不难发现其中一些很有代表性的产品,以及这些产品和人们之间的故事。

  1968年诞生在日本的出前一丁,第二年就进入香港市场,时至今日,我们还能吃到这一款经典的方便面。

  穿着木屐的小人提着外卖盒奔跑,而出前一丁的“出前”在日语里也有外卖、餐饮的意思,“一丁”即一碗的意思。

  在内地出生而且时间久远的“冠生园”方便面不用多说,即使已经停产换了别的生产公司,也还是很多人想拼命找回的味道,冠生园还有一个“美味肉蓉面”也是很多八零后在寻找的记忆美食。

  1982年诞生的“华丰三鲜伊面”几乎是在珠三角地区,广泛陪伴几代人成长的集体记忆。“吃华丰、路路通”的广告词,相信应该还有不少人记得。

  华丰面久经不衰的包装依然很抢眼,每包的价格从1991年的7毛钱到现在的1块2,这在方便面界也是非常让人称道的“良心价”。

  北方的朋友印象比较深刻的方便面,可能还是1985年出现的“北京”方便面,又称“南街村”方便面,吃起来很脆大概很多人都喜欢把方便面当做干脆面来吃吧,分量足,很饱肚子。

  而在80年代后期出现的“幸运”方便面,也是相当令人怀旧的味道口感脆脆的有点像蟹黄面,面饼捏碎和粉料包拌起来很好吃。在没有很多丰富口感的那个年代,每次妈妈买一箱都会很快被孩子们吃完。

  还有在中国方便面市场上名噪一时的“美厨”方便面,“营多营多,吃了再说”的南洋味十足的“营多”方便面,双面饼的“熊毅武”方便面,都是记忆里抗衡现在大牌方便面的选手。

  1995年的“小浣熊”干脆面一出现就风靡全国各大校园,原因很简单,每一包干脆面里都有一张水浒传的人物卡。

  那时候的校园总是热衷这种便宜又无聊的收集癖,大约是集齐108张好汉就能换一辆折叠自行车,反正到最后也没有多少个人能集齐吧。

  到了90年后,很多消费者还在上小学时,“康师傅”和“统一”逐渐占领了大陆的方便面市场,到今天也是不可小觑的存在。

  康师傅和统一在外卖行业兴起之前,不知陪伴了加班族多少个夜晚,“来碗面”成了中国人在那个时候的集体记忆之一。

  如今几十年过去了,人们还是丢不掉这个似乎充满魔力的快餐食品,尽管大家都说方便面是垃圾食品,这种东西一没营养,二有致癌的风险油炸食品的共性,但各大超市里依然陈列着五颜六色的各种方便面,谁也无法撼动它们的地位。

  大内很早就来到中国,他和食品打了一辈子的交道,或者说,他和方便面共事多年。而山口传言是二战时日本士兵的遗腹子,生在东北,日本人撤退后,她便隐姓埋名寄宿在一对中国夫妇身边。

  后来山口长大后才回日本寻亲,她具有两个国家的文化背景,山口的中国话说得很地道,简直是个“中国通”。

  自从她嫁给大内后,就一直跟随大内在中国,一方面在生活起居上照顾丈夫,一方面也充当着大内的翻译。

  这一对日本夫妇是河南设备厂家特意派来的,也是张总和厂家充分沟通后,专程来金州调试设备并指导生产的。

  张永富对他们的到来非常重视,他有自己更加深远的考虑。拉面郎走到今天这一步,绝对不能停滞不前,也决不能拖了金州乳业的后腿。

  为此,张总还专门向肖克交待着

  “日本人来了之后,一定要排除秦文的干扰,想办法将技术学到公司自己的手里。”

  张永富难道预感到了什么吗这让肖克陷入了深深的思虑之中


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